お店で焼肉を食べるとかなり高くつく…！ということで家で焼肉を食べることが多いnyumyです！
でも、おうち焼肉ってホットプレートで焼くことが多いですよね。
それじゃぁなんだか物足りないんですよねぇ…。
おうち焼肉でも網の焼き目をつけたお肉を食べたい！
ということでイワタニの網焼きプレートを購入してみたので使用感レポします♬
イワタニ網焼きプレートとは
まずはイワタニ網焼きプレートの基本情報のご紹介から！
イワタニ網焼きプレートとは、カセットコンロで有名なイワタニが販売している、カセットコンロ用網焼きプレートです。
おうちでも網焼き出来ないかな～と、探していたときに見つけたのがこれ。
まさかカセットコンロで網焼きできるとは思ってなかったので、見つけた時は胸が高まりましたね！
しかしカセットコンロ用と言っても、イワタニのカセットコンロ専用となっています。
我が家はイワタニの達人スリムを使用しているので、他社製品が合うかどうかは分かりません…。
さらに、イワタニのカセットコンロでも適していない製品もあるため、イワタニ公式HPで事前確認必須です！
ちなみに、我が家で使用しているコンロはこちら☟とにかく薄い…！
イワタニ網焼きプレートの使い心地
網焼きプレートを購入してから、おうち焼肉はもっぱら網焼きプレートで行うようになりました。
写真の牛タンはホットプレートで焼くのと網焼き、どちらも試してみたのですが網焼きプレートの方がさらに美味しかったです。
なんて言ったって、お肉の焼き上がりが軟らかくてホットプレートで焼くのとは全然違うんですよ～！
イワタニ公式HPの情報によると、遠赤輻射熱と水蒸気で美味しくふっくらと焼き上げるのだとか。
通りでホットプレートより柔らかく仕上がるんですねぇ。
もう一つ網焼きプレートのメリットは焦げづらいこと！
ホットプレートだと、プレート面に焦げができると次に焼いたお肉にも焦げがついちゃうんですよねぇ…都度ふきとるのも面倒だし…。
その点、網焼きプレートだと網部分のみ焦げが残るだけなので気にならないんです。
そもそも、直火じゃないので焦がすのが難しいのが嬉しいポイント！
網も2枚入っているため、もし1枚使い物にならなくなっても安心です。
ただ、毎回焦げを落とせば綺麗な網になるため1枚でも充分だったりします。
網焼き専用のカセットコンロって売っているのですが網焼き専用のカセットコンロって少し使い勝手が悪いですよね。
家にすでにカセットコンロがあったり、カセットコンロでお鍋もしたい！っていう場合は網焼きプレートが断然便利です。
網焼きプレートのデメリットは？
網焼きプレートを実際に使ってみて感じたデメリットは２つ。
まず一つ目は煙が出ることです。
網焼きプレートの構造的に、中央にお肉をおくと滴った肉汁が下に落ちて煙が出やすくなるんです。
そのため、できるだけ中央から外して外周部にお肉を置いて焼くようにしています。
ただ、ホットプレートで焼いてるときと同じくらいの煙なのでそこまで気にはなりませんが！
二つ目が火の通りが緩やかなこと。
網焼きプレートは直火でもないし、遠赤輻射熱と水蒸気で温めるだけあってお肉に火が通るのが結構時間がかかるんです。
サクサクいっぱい焼いてすぐに食べたい！ってときには向いていないですね。
いつもゆっくりとお肉を育てて一枚一枚大事に食べてます(笑)
イワタニ網焼きプレートの使用後の洗い方
網焼きプレートを使い終わったあとって、網にかなり焦げ付きがつくことがほとんど。
もし貝を焼くとかなら無縁なのかも？ただ、おうち焼肉に使用したら焦げ焦げになります。
焦げ付いたら網を捨てなきゃいけないのかな…？って思っていたのですが、網は焦げを落として何度も使用することができます！
ただ、いつものスポンジで焦げを落とすのは至難の業…というか、無理でした(笑)
おススメの落とし方が2パターンあるので、使用後はしっかり焦げを落として何度も網焼きを楽しみましょ！
アルミホイルをクシャクシャに丸めてゴシゴシ 金たわし代わり！
まず一つ目のオススメの方法がアルミホイルを丸めてゴシゴシする方法！
アルミホイルでの焦げ落としは、特別な道具が家に無くても気軽にできるのでいいですよね。
事前にセスキ炭酸ソーダをかけてしばらく置いておくと焦げが落ちやすくなりますよ。
また、アルミホイルを丸めるときは、ギュギュギュッとしすぎてはダメです。
少しフワッとした状態でこすり始めましょう。
アルミホイルのシワ部分が引っかかって焦げが徐々に落ちていきます。
何の道具も用意していなかったときはアルミホイルを使用して網の焦げを綺麗に落としていました。
ただ、アルミホイルを結構必要とするので勿体ない…！ということで、金ブラシを購入してきました。
金ブラシで焦げ落としがラクラクに！
家に特別な道具が無い場合はアルミホイルで焦げ落としが手軽でオススメですが、正直アルミホイルがもったいない！
そこで、金ブラシなるものをダイソーで発見したため購入してきました。
金ブラシはかなり網の焦げを落としやすいです！
あ、もちろんブラシでこする前にセスキ炭酸ソーダをかけています。
ゴシゴシと擦ると面白いように焦げが取れるため楽しんで網掃除してます(笑)
アルミホイルは使い捨てになりますが、金ブラシはヘタレてこない限りはいつまでも使えるんです。
しかもダイソーなのでお値段も懐にやさしいのが嬉しい！
今のところ網焼きプレートの使用後は金ブラシでの洗浄一択ですね。
おうちで楽しく網焼きしよう！
イワタニ網焼きプレートを購入するまではホットプレートでの焼肉パーティでしたが、網焼きプレートでお店で食べるような気分を味わえるように！
焼けるのに時間がかかってしまうのはもはや美味しいお肉を食べるためなら気になりません(笑)
むしろ満腹中枢が刺激されて食べすぎ予防になるのでは……
今は焼肉でしか網焼きプレートを使用していませんが、いずれはハマグリやホタテで浜焼きもしたいなぁ…！
普段のホットプレートに飽きてしまったなら網焼きプレート、楽しいと思います！
最後までお読みいただきありがとうございました🌷
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